Dosatrici Salse
Deposito preciso, automatizzato e senza contatto
Il depositatore di salse FoodJet consente di automatizzare il processo di distribuzione di salse, puree e condimenti in modo preciso, veloce e pulito. Grazie alla tecnologia di jetting proprietaria, il prodotto viene depositato esattamente nel punto previsto, senza contaminare il nastro trasportatore o richiedere mascherature meccaniche.
Il cuore del sistema è l’intelligenza visiva integrata, che rileva posizione e forma di ogni prodotto sulla linea, anche se disallineato o irregolare, e adatta in tempo reale l’attività delle testine di deposizione.
Deposizione adattiva su ogni forma e consistenza
Che si tratti di una pizza rotonda, una focaccia o un prodotto da forno sagomato, il sistema FoodJet segue i bordi reali del prodotto grazie a un algoritmo che non necessita di cambio formato meccanico. La precisione è garantita anche in presenza di inclusioni o grumi: gli ugelli a largo diametro permettono il passaggio di salse consistenti, come sughi con pezzetti o composti cremosi densi.
Il risultato è una copertura uniforme, chiusa e ben distribuita, ottimizzando resa visiva e dosaggio del prodotto.
Soluzione su misura per ogni salsa
I sistemi FoodJet sono progettati per lavorare con un’ampia varietà di salse e puree: passata di pomodoro, panna, crème fraîche, salse al formaggio, ma anche marmellate, cioccolato, burro o compound grassi. Ogni macchina viene dimensionata in base al tipo di prodotto, alla viscosità e al risultato finale richiesto.
Scalabilità e personalizzazione per ogni linea produttiva
Dalla piccola produzione artigianale fino alla grande linea industriale multilivello, FoodJet fornisce sistemi completamente personalizzabili e scalabili per ogni esigenza produttiva. Le testine di deposizione, il numero di ugelli, la portata e il layout vengono definiti insieme ai tecnici, per garantire massima efficienza, velocità e qualità costante.
Il depositatore di salse FoodJet è anche facile da integrare, dotato di interfacce compatibili con i principali sistemi di automazione industriale.
Il partner ideale per le linee pizza
Uno degli impieghi principali di questa tecnologia è la produzione automatizzata di pizze: la macchina FoodJet risolve i problemi di forme non regolari, disallineamenti sul nastro e dosaggi imprecisi. Grazie al riconoscimento visivo e al deposito puntuale, ogni base viene condita con la giusta quantità di salsa, ottimizzando il ciclo produttivo e riducendo gli scarti.