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Soluzioni Rheon per la produzione di damine bicolore

I macchinari Rheon per damine bicolore permettono di lavorare due impasti in simultanea, garantendo precisione nella formatura e uniformità nel risultato finale. Le soluzioni disponibili si adattano a produzioni artigianali e industriali, con possibilità di personalizzare forme, pesi e sistemi di taglio.
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Tecnologia coestrusione per biscotti a doppio impasto

La produzione di damine bicolore, biscotti realizzati con due impasti sovrapposti o affiancati (tipicamente frolla chiara e scura), richiede precisione nella coestrusione e nella gestione dei formati. I macchinari Rheon offrono un controllo totale su ogni fase della lavorazione, garantendo un risultato uniforme e ripetibile, anche in produzioni ad alto volume.

Grazie alla profonda esperienza nella tecnologia di coestrusione, Rheon ha sviluppato sistemi in grado di depositare simultaneamente due impasti diversi, con possibilità di personalizzare la forma, il disegno e il peso del singolo biscotto.

Linee modulari per ogni scala produttiva

La gamma di macchinari disponibili permette di soddisfare esigenze diverse, in base a capacità produttiva, spazio disponibile e grado di automazione richiesto.

  • Per la produzione artigianale di damine bicolore, modelli come KN-171 o KN-050 della serie Cornucopia sono soluzioni compatte, flessibili e facili da integrare in piccoli laboratori.
  • In contesti semi-industriali, modelli come KN-551 e WN-155 offrono maggiore produttività e possibilità di integrare dispositivi per la messa in teglia automatica.
  • Le aziende con volumi più elevati possono orientarsi su soluzioni industriali come il Mega Former o i coestrusori multipli, progettati per lavorare su più corsie e con ampia varietà di formati.

Macchinari disponibili per damine bicolore

Serie Cornucopia:

  • KN-171 – per produzioni artigianali e formati base
  • KN-050 – versione compatta con massima flessibilità
  • KN-551 – adatto a produzioni medie e linee semi-automatiche
  • WN-155 a doppia pista – per raddoppiare la resa su due corsie

Soluzioni industriali:

  • Mega Former – ideale per produzioni elevate e formati complessi
  • Coestrusore multiplo per dolci – per lavorazioni continue e disegni bicolore ad alta precisione

Funzioni specifiche per biscotti bicolore

I sistemi Rheon per damine bicolore sono dotati di:

  • Doppio canale di estrusione, per la lavorazione simultanea di due impasti
  • Stampi e trafile personalizzabili, per ottenere forme classiche o creative
  • Taglio automatico a lama o filo, sincronizzato con l’estrusione
  • Unità di messa in teglia, per un allineamento preciso
  • Controllo digitale dei parametri, per modificare formati e ricette senza soste prolungate

Affidabilità e qualità costante nel tempo

La struttura robusta dei macchinari Rheon garantisce stabilità nelle lavorazioni continue e una lunga durata nel tempo, riducendo i costi di manutenzione e i fermi produttivi. L’uso combinato di tecnologia meccanica e gestione digitale consente di ottenere damine bicolore sempre uniformi nel peso, nella forma e nell’aspetto, anche in lotti di grandi dimensioni.

 

Vuoi produrre damine bicolore con qualità artigianale?

Con le soluzioni Rheon puoi realizzare biscotti bicolore ripieni o vuoti, con forme perfette e impasti delicatamente lavorati grazie alla tecnologia Stress-free® e al metodo Gravimetrico®. Automatizza la tua linea senza rinunciare alla precisione e alla resa visiva del prodotto finito.
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